飲食店運営と企画プランニングで、
新潟の食文化の発展を後押しします。
QUAD FOODSは、飲食店の自社運営と企画プランニングを事業としております。
これまでにない食の価値をお届けし、定着させていくことが、新潟の食文化のさらなる発展を後押しする。このことを信じて、私たちは努力をし、世の中の観察力を磨いていきます。
スタッフも快適な空間が、
お店を創る
調理をするのも、料理をお届けするのも、人。
スタッフが自然に力を発揮して、笑顔になれる職場でなければ、QUAD
FOODSのお店は成り立ちません。
皆が、とても働きやすい職場づくりを心がけています。スタッフになりませんか？
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馬喰ろう 新潟駅前店 詳細・ご予約
新潟市で馬肉と言えば、馬喰ろう！くつろげる空間で、おいしい馬肉を食べながら一杯。カウンター、個室、貸切利用まで、各種空間をご用意しております。お一人様、カップル、宴会でのご利用に、ちょっと贅沢な馬肉で花を添えます。
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馬喰ろう 上越高田店 詳細・ご予約
馬喰ろうが上越高田に上陸！高田駅から徒歩3分。お魚のおいしい新潟ですが、たまには新鮮な馬肉で一杯はいかがでしょうか。看板メニューの「厳選馬肉ステーキ」は大人気！ぜひ一度、ご賞味ください。
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焼ジビエ罠 シナトラ 詳細・ご予約
「ジビエ」は野生鳥獣の意味。普段はなかなか食べられないジビエ料理をおいしく食べられるお店が、2020年に新潟発上陸の罠シナトラです。1日かけて採った雉（きじ）の出汁で楽しむ、雉鍋は大好評！希少肉も多数ご用意しております。
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伝串 新時代 新潟駅前店 詳細 伝串 新時代 新潟長岡駅前店 詳細
名物『伝串』が販売数5,000万本を超える、揚げ皮串発祥の店。
新時代グループのフラッグシップブランド。
「伝串50円」「生中190円」を筆頭に、幅広いメニューがとにかく安くて旨い。